全国の骨董品・美術品買取はお任せください。
TOP > 骨董品・美術品・買取品目 > 切出し
切出しとは
切出しは、日本の伝統的な和包丁のひとつで、小刀のようなコンパクトな形状を持ち、細かい作業に適した道具です。主に木工や竹細工、彫刻などの工芸分野で使用されるほか、料理においては細かい装飾切りや皮むきなどに活用されます。その用途の幅広さから、古くは家庭の日用品としても職人の必需品としても重宝されてきました。
骨董の世界における切出しは、単なる実用品としての価値だけでなく、職人の技術や歴史を映し出す工芸品として評価されます。鍛冶職人が丹念に打ち上げた刃には、その時代特有の技法や美意識が反映されており、一本ごとに異なる個性を持っています。現代でも新しい切出しは生産されていますが、古いものや名工による作品は希少性が高く、コレクターや愛好家に人気があります。
ひるねこ堂は、他店・他社とは違い、鑑定経験の豊富なスタッフが直接拝見・査定いたします。
なので、本来の価値をきちんと評価させていただくことが可能です。
また、ひるねこ堂では千代鶴是秀や長谷川幸三郎などの切出しを買取しております。
切出しなどの査定・買取をお考えであれば、まず、ひるねこ堂へご相談ください。
「年末年始の大掃除で切出しが見つかったがその価値が分からない...」、 「先祖からの遺品や、遺産相続で切出しの整理が必要になった...」、 「切出しとはどの様なものなのか分からないので持っていても仕方がない...」 など、切出しの買取り査定に悩みを抱えている方や切出しとはどの様なものか知りたい方のお役に立てます。さらに、ひるねこ堂では、他店・他社とは違い、鑑定経験の豊富なスタッフが直接拝見・査定いたしますので、切出しの持つ本来の価値をきちんと評価いたします。 また、ひるねこ堂では千代鶴是秀や長谷川幸三郎などの切出しを買取しております。 切出しなどの売却をお考えであれば、ぜひともご相談ください。
古くより家、蔵や倉庫、物置などに眠ったままの切出しなどを一点一点丁寧に鑑定士が拝見・査定いたします。 「少し傷や汚れがついてしまっている...」、 「いつの時代に作られた物か分からない...」、 「作家名が分からない...」 など、どんな状態の切出しでも品物の良し悪しに関係なく買取査定をいたします。もちろん、買取査定のみの場合でもよろこんでお受けいたします。 また、その場合でも査定費・出張費はいただいておりません。 お持ちの品物も、知らないだけで実は想像以上に価値の高いものもありますので、一点からの査定でももちろん、数種類の品物や複数お持ちの切出しがございましたら気軽にご相談ください。
それぞれが10年以上のキャリアを持つスタッフのため、金額のご提示のみならず、お品物についてできる限りご説明いたします。
多くの都道府県を最低月1回でお伺いしておりますので、出張買取もお気軽にご相談ください。 ご自宅への訪問がご不安な方でも、店舗にてお品物を拝見します。
一般のお客様のみならず、全国の同業買取店様から骨董品・美術品のお問合せをお受けしております。 同業者からも頼りにされておりますので、安心してご利用いただけます。
骨董品・美術品は日々、相場が変動しております。
いかに多くのお品物をお取扱いしているかによって、その相場を見極めることができます。最新の相場から、最適な金額のご提示が可能となります。
切出し切出しは古来より多様な形状や用途を持ち、職人や地域ごとに特色があります。一般的な切出し包丁は片刃で、片側だけに研ぎを施すことで鋭い切れ味を実現しています。この構造により、木材を削ったり細工を施したりする際に正確な切り口を生み出すことができます。また、両刃に仕上げられた切出しもあり、こちらは利便性が高く、左右を問わず使いやすいのが特徴です。
歴史的に見ると、切出しは武士が携帯する小刀や生活道具から発展したとされ、江戸時代には庶民の暮らしにも浸透しました。明治から昭和にかけては木工や農具の修繕など日常作業で多用され、各地で鍛冶職人が製作を手がけました。特に名高いのは「千代鶴是秀」や「長谷川幸三郎」といった名工の作で、その緻密な刃付けや美しい地金模様は実用品を超えた美術的価値を備えています。これらは現代の骨董市場でも高い評価を受け、文化的遺産としての意義も大きいといえます。
骨董としての切出しを鑑賞する際には、いくつかの視点があります。第一に刃の仕上がりと地肌模様です。職人の鍛造技術が反映された刃文や地金の美しさは、刀剣の鑑賞にも通じる魅力を持っています。長年使い込まれた刃には独自の研ぎ跡が残り、その歴史を物語る証拠ともなります。
次に柄（ハンドル）の素材と形状も重要です。朴木などの伝統的な木材を用いた柄は経年によって色艶を増し、使い込まれることで独特の風合いを生み出します。また、水牛の角などをあしらったものは意匠性が高く、切出し全体の格を引き上げています。さらに、銘（サイン）が刻まれている場合はその製作地や職人を知る手掛かりとなり、鑑賞価値を一層高めます。
骨董市場で評価される切出しは、実用性と芸術性の双方を兼ね備えています。日常の中で使われながらも、時を経て美術品として鑑賞される存在になっている点が大きな魅力といえるでしょう。
切出しを査定する際には、いくつかの重要な観点があります。まずは状態です。刃こぼれや錆、研ぎ減りの度合いなどは直接的に評価に影響しますが、多少の使用痕があるからといって必ずしも価値が下がるわけではありません。むしろ、名工の作品であればその痕跡自体が歴史を証明する価値ある要素となることもあります。
次に重視されるのは銘です。千代鶴是秀や長谷川幸三郎など、著名な職人の銘が刻まれた切出しはコレクター市場で高く評価されます。さらに、当時の箱や付属品が残っている場合には、その希少性と完品性が加わり、査定額が上昇する傾向にあります。
また、骨董市場における需要と流通量も査定の基準となります。現代でも切出しは作られていますが、古い時代の作品や名工の手によるものは数が限られており、希少性が高いことから高額査定につながるケースが多いです。ひるねこ堂では、これらすべての要素を総合的に判断し、切出しの持つ本来の価値を見極めます。遺品整理や蔵の片付けで見つかった一本が、思いがけない高い価値を持つ可能性もありますので、ぜひご相談ください。
この度は弊社の出張買取をご利用いただきありがとうございます。
多くの物をお買取りできましたこと、大変喜ばしく思います。
一見すると価値がないように見えるものでも我々からすると価値があるということは往々にしてございます。 「こんなもの見せてもいいのかしら…」とお悩みになる方も多いですが、どのようなお品物でも喜んで拝見しますので、 まずは一度お気軽にご相談いただければと思います。
弊社では多くの都道府県に最低月に一度は訪問しておりますので、遠方であっても出張買取の対応が可能となります。
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お父様の大切なお品物をご売却いただき、重ねてお礼申し上げます。
掛軸や陶磁器はどの時代のものなのか、どの作家のものなのかによって、金額が大きく異なります。 それらを特定するためには長年の経験によって裏打ちされた知識が必要となりますし、その時々の相場を把握するために国内外の相場を日々チェックしなければなりません。できる限りのご説明を差し上げましたが、ご満足いただいたようで何よりです。
弊社では単にお品物を拝見し、金額をご提示するだけでなく、 骨董品・美術品の鑑定という、なかなか体験することのない経験を良きものとして終えていただけるよう、 ご同行者様も含めて配慮いたしますので、ご安心してご利用いただけます。
引っ越し前に、父の遺品整理も兼ねて査定を依頼しました。骨董品に全く興味がなく値段の付け方も解らない私と母に、どういった物でどのような基準で値段を決めるのかを丁寧に教えて下さいました。また、初めに言っていた物に加え話してるうちに次々と思い出したかのようにタンスの奥から引っ張り出してくる母に対しても全く嫌な顔もせず最後まで親切に対応してくださ いました。
最近では沢山の買取り業者があり、私たち素人には何処が良いのかが全くわからず悩んでいましたが、ひるねこ堂さんの対応に安心し、納得して買い取って頂きました。私と同じような人が周りにいたら是非紹介させて頂きたいと思いました。
この度は弊社の出張買取をご利用いただきありがとうございました。 お引越し前の整理のお手伝いができたようで何よりです。ご自宅の整理につきましては、実に多岐にわたるお品物を拝見することが多いので、それだけ幅広い知識が必要となります。 弊社の鑑定士は日々、知識の向上に努めておりますので、どのようなお品物でも喜んで拝見します。
もちろん、全てのお品物に精通しているわけではございませんので、必要に応じて各専門家に意見を伺います。
分からないまま買取することがないようにしておりますのでご安心してご利用くださいませ。
お客様のコメント
3歳の孫と一緒にお店に伺いました。父の趣味である掛け軸と陶器の買取依頼をしました。
初めてなので緊張しましたが、担当の方が孫が退屈にならないように笑顔で声かけして頂いて緊張もほぐれてとても良い雰囲気 になりました。また知識豊富な方のようでこの店で査定して頂いて満足しています。これからも機会があれば利用したいと思っています。