中国の陶磁器は、新石器時代から清時代に至る中国の陶磁工芸の流れと技法を概観する。

また、陶器は素地の焼き締まりが中程度で吸水性があり、釉(うわぐすり)を施した非透光性のもの。土器よりもかたいが、磁器にくらべてやわらかい。